【本郷】東京都内最強のバーガーショップ「ファイヤーハウス」で完成形ハンバーガーを喰らう

ここ数ヶ月、隙をみてはバーガーショップに足を運ぶ日々が続いています。週3でラーメンを食べていた男がバーガーに浮気をし、ついにはそちらが本命となりつつあるかもしれんレベル。

初めは「バーガーなんてどこも一緒でしょ」くらいの気持ちでいたのですが、数店舗巡った時に全然味が違うことに気がつきました。となれば、自分の好きなバーガーを見つけるためにとにかく巡るしかない。巡りまくるしかない。

今回はバーガー好きの友人の紹介もあって、都内でも超有名名バーガーショップ「ファイヤーハウス」に足を運んでみました。一言でいうと最高のハンバーガーを提供してくれるお店です。

本郷にある本格バーガー店「ファイヤーハウス」

東京都内で美味しいハンバーガーはどこかと聞いた時、五本の指のうちに絶対名前が上がる「ファイヤーハウス」。そんな老舗かつ王道のハンバーガーショップは本郷にあります。

丸の内線の本郷三丁目駅から徒歩3~4分。

行ったのは日曜の午前11時半。「土日の昼はめちゃくちゃ混むから気をつけて！」と友人からアドバイスを受けていたのでかなり覚悟していったのですが、タイミングよくすぐに入ることができました。

ハンバーガーショップにしては珍しく、入り口で名前を書くスタイルを採用しています。やっぱりこれは混雑するからなんでしょうね。。

店内はこんな感じ。カウンターも含めると30席と、思いの外広い。これがすぐに埋まるハンバーガーショップって、マジでどんだけうまいねん。。

ファイヤーハウスのメニューはとにかく豊富。ハンバーガーだけじゃなくてサラダ、スープ、サンドイッチなど、バーガーショップというよりは普通のレストランレベルのメニューがあります。

こうさ、目の前で焼かれるとどんどんメニューに迷ってくるんですよね。あのバーガーも美味しそう…いやこっちのバーガーも…というふうな悩みがふつふつと湧いてくる。

「これ3番卓ね！！」

「テイクアウト！チリバーガー出たぞ！」

店員さんの声が店内に響く。こういう声聞いているとどんどんお腹がすいてくる。

ついに注文したのはチリスープとアボカドバーガー on Egg。

先に来たチリスープで少しお腹を落ち着けます。これがまた美味しいんですよね。

贅沢なチリビーンズに絡んだチーズとろっとろのあっつあつでたまらん。”スープ”とはいったものの、それとは思えないくらいドロドロで食べごたえが抜群。

そうこうしている間にハンバーガー！！

口に入るかどうかわからないくらい高く積み上げられたハンバーガーは僕のかぶりつき欲を抜群に刺激すします。

案の定、最高にうまい。

これはね、アボカドバーガーにして正解。パティは程よい火の通り加減で、肉肉しくも主張が激しすぎない。マスタード・マヨネーズ・レタス・トマト・レリッシュ&オニオンが絶妙な具合で相性よく絡み合っているのが口の中ではじけてもう半端ない。

マヨネーズも爽やかなものを使っているためか、そのコクだけをうまくハンバーガーに提供してくれています。“ハンバーガー”として具材の相性の良さがここまで際立ったものは今まで食べたことがない。

これはリピート確定。

うまい。多分ですが、今まで食べたハンバーガーの中で最も完成度が高い。

肉汁の量・野菜の水分・マヨネーズのコク・バンズの焼き加減がどれも、一緒に食べてこそその真価を発揮するものになっていました。これはマジで来月また行くしかない。

ちなみに席に着いたらすぐに満席になって、外には結構な行列もできていました。土日でも行くなら早めで。並ぶのが難しいならテイクアウトもできるので、ぜひ一度食べてみてください！